民國111年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第78題
以下何種水果,在臺灣地區非一年四季皆有生產?
題目
以下何種水果,在臺灣地區非一年四季皆有生產?
- (1) 李子
- (2) 芭樂
- (3) 木瓜
- (4) 桃子
官方答案
(1) 李子、(4) 桃子
解析
李子與桃子屬落葉果樹,產期集中在春、夏季,台灣並非全年都有生產,盛產期外供應明顯減少。芭樂(番石榴)與木瓜在台灣幾乎全年開花結果,市場終年可見,屬四季皆有生產的水果。故非一年四季皆有生產者為李子與桃子,選 1、4。
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