民國113年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第36題
火災時會造成休克的元兇是
題目
火災時會造成休克的元兇是
- (1) 氫氣
- (2) 一氧化碳
- (3) 二氧化碳
- (4) 臭氧
官方答案
(2) 一氧化碳
解析
火災現場燃燒不完全會產生一氧化碳，它與血紅素的結合力約為氧氣的 200 倍以上，會搶先占據血紅素，使血液攜氧能力大幅下降，造成組織缺氧、昏迷甚至休克，是火場致死的首要原因。二氧化碳、氫氣與臭氧在火場中並非造成缺氧性休克的主要氣體。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。