民國114年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科

第30題

市面上常有不法商人在四破魚、吻仔魚中添加

題目

市面上常有不法商人在四破魚、吻仔魚中添加

  1. (1) 螢光增白劑
  2. (2) 奶油黃
  3. (3) 福馬林
  4. (4) 水楊酸

官方答案

(1) 螢光增白劑

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