民國115年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第72題
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八 千萬元以下罰金?
題目
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八 千萬元以下罰金?
- (1) 食品有攙偽或假冒之情形
- (2) 食品變質或腐敗
- (3) 販賣之食品超過有效日期
- (4) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
官方答案
(1) 食品有攙偽或假冒之情形、(4) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
解析
依《食品安全衛生管理法》第 43 條第 1 項：食品有攙偽、假冒情形（選項 1），或添加未經中央主管機關許可之添加物（選項 4），處 7 年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣 8 千萬元以下罰金。選項 2、3 屬一般衛生管理違規，依同法第 45、46 條處罰鍰較輕。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。