民國115年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第74題
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八 千萬元以下罰金?
題目
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八 千萬元以下罰金?
- (1) 販賣之食品超過有效日期
- (2) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
- (3) 食品有攙偽或假冒之情形
- (4) 食品變質或腐敗
官方答案
(2) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物、(3) 食品有攙偽或假冒之情形
解析
依食品安全衛生管理法第49條，食品有攙偽或假冒情形，或添加未經中央主管機關許可之添加物，屬情節重大的違法行為，處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八千萬元以下罰金。至於販賣逾有效日期的食品與變質、腐敗的食品，則屬較輕的處罰層級，為五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金，故不選1、4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。