民國104年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第42題
選擇生機飲食產品時,應先考慮
題目
選擇生機飲食產品時,應先考慮
- (1) 物美價廉
- (2) 個人身體特質
- (3) 容易烹調
- (4) 追求流行
官方答案
(2) 個人身體特質
解析
生機飲食產品的選擇應先考量個人身體特質，例如過敏史、慢性疾病、腸胃耐受度、懷孕或正在服藥等狀況，再選擇來源清楚、標示完整且檢驗合格的產品。價格便宜、容易烹調或追求流行，都不能取代個人健康需求；必要時應諮詢醫師或營養師。因此選個人身體特質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。