民國104年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第69題

在烏腳病患區,其本身地理位置即含高百分比的

題目

在烏腳病患區,其本身地理位置即含高百分比的

  1. (1) 鋁
  2. (2) 汞
  3. (3) 砷
  4. (4) 鉛

官方答案

(3) 砷

解析

烏腳病(Blackfoot disease)曾流行於台灣西南沿海(如嘉義、台南部分鄉鎮),研究證實與當地淺井飲用水中天然含高濃度砷(As)有關,長期飲用導致慢性砷中毒、末梢血管病變。此病非鋁、汞、鉛所致。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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