廚師的味覺細胞被破壞,味覺反應遲鈍,烹調食物所用的調味料相對加重,下列何者因素影 響最大?

題目

廚師的味覺細胞被破壞,味覺反應遲鈍,烹調食物所用的調味料相對加重,下列何者因素影 響最大?

1. (1) 嚼口香糖
2. (2) 嚼食檳榔
3. (3) 抽煙
4. (4) 喝酒

官方答案

(2) 嚼食檳榔

官方資料

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