民國104年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第26題
奶類含有豐富的營養,一般人每天至少應喝幾杯?
題目
奶類含有豐富的營養,一般人每天至少應喝幾杯?
- (1) 1 ~2 杯
- (2) 3 杯
- (3) 愈多愈好
- (4) 4 杯
官方答案
(1) 1 ~2 杯
解析
奶類富含蛋白質與鈣質，依一般飲食指南，成人每天建議攝取約1～2杯（1杯240毫升）奶類，可提供鈣質並維持骨骼健康。並非愈多愈好，過量會增加飽和脂肪與熱量，也可能排擠其他食物種類；3杯或4杯對多數人並非「至少」需求。乳糖不耐者可選低乳糖或發酵乳製品替代。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。