民國104年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第32題
火災時會造成休克的元兇是
題目
火災時會造成休克的元兇是
- (1) 氫氣
- (2) 一氧化碳
- (3) 臭氧
- (4) 二氧化碳
官方答案
(2) 一氧化碳
解析
火災中致人休克、昏迷甚至死亡的元兇是一氧化碳（CO）。含碳物質不完全燃燒產生CO，它與血紅素結合力約為氧的200倍以上，形成碳氧血紅素，使血液喪失運氧能力，造成組織缺氧休克。二氧化碳、臭氧、氫氣非主因，故答2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。