民國104年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第39題

鮮奶如需熱飲,各銷售商店可將瓶裝鮮奶加溫至

題目

鮮奶如需熱飲,各銷售商店可將瓶裝鮮奶加溫至

  1. (1) 50 °C
  2. (2) 60 °C
  3. (3) 40 °C
  4. (4) 30 °C 以上

官方答案

(2) 60 °C

官方資料