封罐良好的罐頭食品可以保存期限約

題目

封罐良好的罐頭食品可以保存期限約

(2) 三年

密封良好並經高溫殺菌的罐頭食品，在陰涼乾燥處貯存，一般可保存約3年（商業罐頭標示多為2～3年），因罐內呈無菌狀態且隔絕空氣與微生物。選項中3年最符合食品保存學說與實務標示，故選三年。

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