澱粉消化水解後的最終產物為

題目

澱粉消化水解後的最終產物為

(2) 葡萄糖

澱粉為多醣，消化過程為：澱粉→（澱粉酶）糊精→麥芽糖→（麥芽糖酶）葡萄糖。最終在小腸被分解為單醣葡萄糖方能被吸收利用。糊精、麥芽糖皆為中間產物，果糖為水果中的單醣，故最終產物為葡萄糖。

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