民國105年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第56題
蒼蠅防治最根本的方法為
題目
蒼蠅防治最根本的方法為
- (1) 噴洒殺蟲劑
- (2) 環境的整潔衛生
- (3) 設置空氣簾
- (4) 設置暗走道
官方答案
(2) 環境的整潔衛生
解析
蒼蠅的孳生源是腐敗有機物、廚餘、垃圾與糞便，防治應從源頭著手：垃圾加蓋、廚餘每日清運、地面保持乾燥無積水、門窗設紗網，讓蒼蠅無處產卵與取食，這才是根本。噴灑殺蟲劑只能殺死成蟲，屬於治標且易產生抗藥性；空氣簾與暗走道僅是阻隔或驅避的輔助手段，無法消滅孳生源，故選環境的整潔衛生。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。