蔬果產品之冷藏溫度下列何者為宜?

題目

蔬果產品之冷藏溫度下列何者為宜?

1. (1) -5 ~-12 °C
2. (2) 5 ~7 °C
3. (3) 2 ~-2 °C
4. (4) 2 ~4 °C

官方答案

(2) 5 ~7 °C

官方資料

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