民國106年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第43題

消毒抹布時應以100 °C沸水煮沸

題目

消毒抹布時應以100 °C沸水煮沸

  1. (1) 10 分鐘
  2. (2) 5 分鐘
  3. (3) 15 分鐘
  4. (4) 20 分鐘

官方答案

(2) 5 分鐘

官方資料