民國106年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第70題
蒼蠅防治最根本的方法為
題目
蒼蠅防治最根本的方法為
- (1) 噴灑殺蟲劑
- (2) 設置暗走道
- (3) 設置空氣簾
- (4) 環境的整潔衛生
官方答案
(4) 環境的整潔衛生
解析
蒼蠅的孳生源是垃圾、廚餘、腐敗有機物與積水髒亂處，根本防治應從環境整潔衛生做起：垃圾加蓋、廚餘每日清除、保持乾燥、不留汙垢，使蒼蠅無處產卵繁殖。噴灑殺蟲劑只能殺死成蟲，屬於治標，且易產生抗藥性；空氣簾與暗走道只是阻隔或減少進入的輔助措施，無法斷絕孳生源。故最根本的方法為環境的整潔衛生。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。