民國108年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第57題
感染諾羅病毒至少要症狀解除多久後,才能再從事接觸食品的工作
題目
感染諾羅病毒至少要症狀解除多久後,才能再從事接觸食品的工作
- (1) 24 小時
- (2) 48 小時
- (3) 12 小時
- (4) 36 小時
官方答案
(2) 48 小時
解析
依疾管署與食品衛生管理法規範，諾羅病毒感染者症狀解除後應再居家隔離 48 小時（無症狀 48 小時），始可從事接觸食品工作；24 小時仍具傳染力，12、36 小時均不符合規定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。