民國108年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第46題
在五金行買來的強力膠中,主要有下列哪一種會對人體產生危害的化學物質?
題目
在五金行買來的強力膠中,主要有下列哪一種會對人體產生危害的化學物質?
- (1) 乙苯
- (2) 乙醛
- (3) 甲苯
- (4) 甲醛
官方答案
(3) 甲苯
解析
強力膠的主要溶劑是甲苯，它是一種揮發性有機溶劑，吸入後會抑制中樞神經，引起頭暈、頭痛、噁心與倦怠，長期暴露還可能傷害肝、腎及周邊神經。使用時務必保持通風、遠離火源，並避免密閉空間長時間吸入。乙苯、乙醛、甲醛雖然也都是化學物質，但並非一般五金行強力膠中主要的危害成分，因此本題應選甲苯。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。