民國108年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第67題
長期的偏頗飲食會
題目
長期的偏頗飲食會
- (1) 招致疾病
- (2) 建構良好體質
- (3) 健康強身
- (4) 增加免疫力
官方答案
(1) 招致疾病
解析
長期偏頗飲食導致營養素攝取不均衡，缺乏特定維生素、礦物質或巨量營養素，會損害生理機能、降低免疫力，進而招致營養不良相關疾病（如貧血、骨質疏鬆、代謝症候群等），選項 2、3、4 均為均衡飲食的正向效益，與偏頗飲食結果相反。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。