民國110年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第27題
食材450 公克最接近
題目
食材450 公克最接近
- (1) 1 台斤
- (2) 8 兩
- (3) 半台斤
- (4) 1 磅
官方答案
(4) 1 磅
解析
換算基準：1台斤＝600公克，1台兩＝600÷16＝37.5公克，1磅＝454公克。450公克與454公克僅差4公克，因此最接近1磅。選項1的1台斤為600公克，相差150公克；選項2的8兩＝8×37.5＝300公克；選項3的半台斤亦為300公克，兩者與450公克都差150公克。故以誤差最小者判斷，答案為1磅。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。