民國110年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第32題
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
題目
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
- (1) 100cc
- (2) 240cc
- (3) 150cc
- (4) 300cc
官方答案
(2) 240cc
解析
每日飲食指南所稱「1杯」奶類，是指240毫升（cc），約等於1個標準馬克杯或1盒小包裝鮮乳的量。依此換算，每天1.5至2杯即約360至480cc的乳品，可提供足量鈣質與蛋白質。選項1的100cc、選項3的150cc都低於標準杯量，會低估實際攝取；選項4的300cc則高於標準杯量，換算後會高估建議量。因此一杯應以240cc計算。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。