肉、魚、豆、蛋及奶類主要供應

題目

肉、魚、豆、蛋及奶類主要供應

(1) 蛋白質

依《每日飲食指南》六大類食物分類，肉、魚、豆、蛋、奶類歸為「蛋白質食物群」，主要提供優質蛋白質。脂質為第六類油脂與堅果種子；維生素、礦物質以蔬果類為主；醣類為全穀雜糧與薯類。

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