民國113年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第55題
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
題目
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
- (1) 15 公克
- (2) 10 公克
- (3) 6 公克
- (4) 2 公克
官方答案
(3) 6 公克
解析
衛生福利部國民健康署依 WHO 建議，台灣成人每日鈉攝取量建議 <2,000 mg，換算食鹽 (NaCl) 約 5 g；為預防高血壓等慢性病，一般健康飲食建議每日食鹽攝取不超過 6 公克。選項 1、2 過高，選項 4 過低。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。