民國113年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第13題
食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句
題目
食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句
- (1) 未涉及療效
- (2) 百分之八十涉及療效
- (3) 涉及療效
- (4) 百分之五十涉及療效
官方答案
(3) 涉及療效
解析
依食品安全衛生管理法及食品標示相關規範，一般食品不得宣稱醫療效能。「預防」、「改善」、「減輕」等字句隱含對疾病或症狀的療效暗示，已涉及療效宣稱，依法不得用於一般食品廣告，故選3。若產品非藥品或未具健康食品標章，使用此類詞句即屬違規。選項1、2、4以百分比表述並無法規依據，亦不正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。