民國114年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第57題
世紀之毒「戴奧辛」主要透過何者方式進入人體?
題目
世紀之毒「戴奧辛」主要透過何者方式進入人體?
- (1) 透過呼吸
- (2) 透過飲食
- (3) 透過觸摸
- (4) 透過雨水
官方答案
(2) 透過飲食
解析
戴奧辛是環境污染物，主要透過食物鏈累積，人體攝入多來自受污染的肉類、乳品、魚貝類等食物，因此主要經由飲食進入人體。呼吸、觸摸或雨水並非主要暴露途徑，故以飲食為主。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。