民國114年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第34題
所謂的消瘦症(Marasmus)係屬於
題目
所謂的消瘦症(Marasmus)係屬於
- (1) 脂肪
- (2) 蛋白質與熱量
- (3) 醣類
- (4) 蛋白質嚴重缺乏的病症
官方答案
(2) 蛋白質與熱量
解析
消瘦症（Marasmus）屬於蛋白質與熱量同時嚴重不足所造成的營養缺乏症。其主要原因是攝取總熱量遠低於身體需求，導致體內脂肪與肌肉組織大量消耗，外觀呈現極度消瘦。與單純蛋白質缺乏的Kwashiorkor不同，Marasmus並非僅限於蛋白質不足，而是熱量與蛋白質兩者皆缺乏。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。