廚房排水溝宜採用何種材料?

題目

廚房排水溝宜採用何種材料?

(3) 不銹鋼

廚房排水溝長期接觸水、油、鹽分及清潔劑，需具耐腐蝕、易清潔、無縫隙滋生細菌特性；不銹鋼（SUS304）耐蝕性佳、表面光滑不吸附污垢、耐高溫，符合食品衛生管理規範；塑鋼耐熱差、生鐵易鏽蝕、水泥表面粗糙難清潔。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。