民國114年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第77題
關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確?
題目
關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確?
- (1) 外層有脂肪膜
- (2) 若貝類生長於受人類糞便污染的海域, 病毒易蓄積於閉殼肌
- (3) 1-10 個病毒即可致病
- (4) 用75%酒精可以殺死
官方答案
(3) 1-10 個病毒即可致病
解析
諾羅病毒傳染力極強，只需極少量病毒（約十個病毒顆粒）即可造成感染，引起噁心、嘔吐、腹瀉。諾羅病毒沒有脂質外套膜，屬於非包膜病毒，因此 75% 酒精無法有效殺滅，須靠加熱、漂白水消毒與勤洗手。貝類若生長於受人類糞便污染的海域，病毒主要蓄積於中腸腺（消化腺），而非閉殼肌。故正確敘述為「1-10 個病毒即可致病」。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。