民國114年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第47題
因人類活動導致哪些營養物過量排入海洋,造成沿海赤潮頻繁發生,破壞了紅樹林、珊瑚礁、海 草,亦使魚蝦銳減,漁業損失慘重?
題目
因人類活動導致哪些營養物過量排入海洋,造成沿海赤潮頻繁發生,破壞了紅樹林、珊瑚礁、海 草,亦使魚蝦銳減,漁業損失慘重?
- (1) 氮及氯
- (2) 氮及磷
- (3) 碳及磷
- (4) 氯及鎂
官方答案
(2) 氮及磷
解析
氮、磷是植物生長所需的營養鹽，家庭污水、農業肥料與畜牧廢水排入沿海，使水中氮、磷濃度過高而發生優養化；藻類大量繁殖形成赤潮，死亡後被分解耗盡水中溶氧，導致魚蝦缺氧死亡，珊瑚礁、紅樹林與海草床生態也隨之受損。氯、碳、鎂並非造成優養化的主要限制因子，因此造成沿海赤潮頻繁的關鍵營養物為氮及磷。
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