民國114年 第2梯次 延期考區 中餐烹調─葷食丙級 學科

第26題

「雀巢」的製作使用下列哪種材料為佳?

題目

「雀巢」的製作使用下列哪種材料為佳?

  1. (1) 通心麵
  2. (2) 麵條
  3. (3) 太白粉
  4. (4) 玉米粉

官方答案

(2) 麵條

官方資料