民國114年 第2梯次 延期考區 中餐烹調─葷食丙級 學科
第43題
長期的偏頗飲食會
題目
長期的偏頗飲食會
- (1) 健康強身
- (2) 建構良好體質
- (3) 招致疾病
- (4) 增加免疫力
官方答案
(3) 招致疾病
解析
長期偏頗飲食代表只吃少數食物或營養素比例失衡，容易造成某些營養素缺乏、另一些攝取過量，進而影響代謝、增加慢性病風險，也可能使免疫力下降。均衡飲食應涵蓋全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及適量油脂。偏食不會健康強身或建構良好體質，反而可能招致疾病。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。