民國115年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第14題
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
題目
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
- (1) 只要銷路好,就可以使用
- (2) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
- (3) 是外國的高級品
- (4) 必定品質保證良好
官方答案
(2) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
解析
依《食品安全衛生管理法》規定，國內販售之食品（含進口罐頭）應以中文標示品名、內容物、營養標示、有效日期等事項。僅有英文而無中文標示，已違反標示規定，不得販售，與銷路好壞、是否為外國高級品或品質優劣均無關。故該罐頭不符合標示規定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。