民國115年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第38題

含多元不飽和脂肪酸最多的油脂為

題目

含多元不飽和脂肪酸最多的油脂為

  1. (1) 花生油
  2. (2) 牛油
  3. (3) 椰子油
  4. (4) 豬油

官方答案

(1) 花生油

官方資料