民國99年 乙級專案 烘焙食品乙級 學科 第64題新鮮酵母含水量約為 題目 新鮮酵母含水量約為(1) 6 ~8 %(2) 30 %(3) 70 %(4) 90 % 官方答案(3) 70 % 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題