民國101年 第3梯次 烘焙食品乙級 學科

第41題

冷凍食品應保存在攝氏

題目

冷凍食品應保存在攝氏

  1. (1) 0 °C以下
  2. (2) - 12 °C以下
  3. (3) - 18 °C以下
  4. (4) - 10 °C以下

官方答案

(3) - 18 °C以下

官方資料