民國102年 第2梯次 烘焙食品乙級 學科

第60題

對加工食品品質最具影響的因素為

題目

對加工食品品質最具影響的因素為

  1. (1) 廠牌及商標
  2. (2) 超級市場
  3. (3) 價格及產地
  4. (4) 原料品質及加工技術

官方答案

(4) 原料品質及加工技術

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