民國103年 第2梯次 烘焙食品乙級 學科

第44題

蘇打餅乾常適合胃酸多的人吃是因其p H 值為

題目

蘇打餅乾常適合胃酸多的人吃是因其p H 值為

  1. (1) 強鹼
  2. (2) 弱鹼
  3. (3) 強酸
  4. (4) 弱酸

官方答案

(2) 弱鹼

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