民國101年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第14題

下列油脂何者含飽和脂肪酸較高

題目

下列油脂何者含飽和脂肪酸較高

  1. (1) 沙拉油
  2. (2) 花生油
  3. (3) 麻油
  4. (4) 奶油

官方答案

(4) 奶油

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