民國102年 第1梯次 烘焙食品丙級 學科

第78題

香蕉貯存最合適之溫度為

題目

香蕉貯存最合適之溫度為

  1. (1) 30 °C以上
  2. (2) 10 °C~15 °C
  3. (3) - 5 °C~0 °C
  4. (4) 20 °C~30 °C

官方答案

(2) 10 °C~15 °C

官方資料