民國102年 第2梯次 烘焙食品丙級 學科

第52題

一般天使蛋糕的主要原料為

題目

一般天使蛋糕的主要原料為

  1. (1) 乳酪
  2. (2) 蛋白
  3. (3) 太白粉
  4. (4) 鮮奶油

官方答案

(2) 蛋白

官方資料