民國102年 第2梯次 烘焙食品丙級 學科

第70題

海綿蛋糕配方主要原料為

題目

海綿蛋糕配方主要原料為

  1. (1) 麵粉、細砂糖、蛋
  2. (2) 細砂糖、麵粉、鹽、牛奶
  3. (3) 麵粉、沙拉油、 水
  4. (4) 麵粉、細砂糖、發粉

官方答案

(1) 麵粉、細砂糖、蛋

官方資料