民國102年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第53題

下列何種添加物在包裝標示上須同時標示品名與其用途名稱?

題目

下列何種添加物在包裝標示上須同時標示品名與其用途名稱?

  1. (1) 香料
  2. (2) 抗氧化劑
  3. (3) 膨脹劑
  4. (4) 乳化劑

官方答案

(2) 抗氧化劑

官方資料