民國103年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科 第48題蒸發奶水含固形物為? 題目 蒸發奶水含固形物為?(1) 40 %(2) 30 %(3) 35 %(4) 26 % 官方答案(4) 26 % 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題