民國103年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第54題

下列材料中,甜度最低的是?

題目

下列材料中,甜度最低的是?

  1. (1) 砂糖
  2. (2) 果糖
  3. (3) 乳糖
  4. (4) 麥芽糖

官方答案

(3) 乳糖

官方資料