民國104年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第47題

食品GMP對製造作業場所清潔度要求最高之區域為

題目

食品GMP對製造作業場所清潔度要求最高之區域為

  1. (1) 一般作業區
  2. (2) 清潔作業區
  3. (3) 準清潔作業區
  4. (4) 原料貯放區

官方答案

(2) 清潔作業區

官方資料