民國105年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第19題
品質保證之目的為
題目
品質保證之目的為
- (1) 使顧客買到便宜產品
- (2) 使顧客買到滿意的產品
- (3) 使顧客很容易購買
- (4) 使顧客要多少就能買多少
官方答案
(2) 使顧客買到滿意的產品
解析
品質保證（QA）係建立一套系統與標準，確保產品自原料、製程至成品皆符合既定規格與安全衛生要求，其核心目的在使顧客買到品質穩定、安全且符合預期之滿意產品，而非僅求便宜或易購買。選項1強調低價、選項3強調通路便利、選項4強調供應數量，皆非品質保證之本質；品質保證注重「品質」與「顧客滿意」，故選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。