民國106年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第54題
某蛋糕西點公司製作某一種蛋糕原料成本佔售價1 / 3 ,其原料成本為80 元,則其售價應 為
題目
某蛋糕西點公司製作某一種蛋糕原料成本佔售價1 / 3 ,其原料成本為80 元,則其售價應 為
- (1) 240 元
- (2) 350 元
- (3) 300 元
- (4) 200 元
官方答案
(1) 240 元
解析
原料成本佔售價 1/3，設售價為 X，則 80 = X × (1/3) → X = 80 × 3 = 240 元。其餘選項 350、300、200 元皆不符比例關係。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。