民國107年 第2梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第21題
購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之?
題目
購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之?
- (1) 殺菌劑過氧化氫
- (2) 蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品
- (3) 防腐劑己二烯酸
- (4) 食用色素
官方答案
(2) 蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品
民國107年 第2梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第21題
購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之?
(2) 蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品