民國110年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第71題
下列那些是製程能力分析常用的方法?
題目
下列那些是製程能力分析常用的方法?
- (1) 對製程直接測定,如溫度
- (2) 成本分析
- (3) 製程變數與產品結果之相關分析
- (4) 間接測定,如6 標準差(6σ)之概念
官方答案
(1) 對製程直接測定,如溫度、(3) 製程變數與產品結果之相關分析、(4) 間接測定,如6 標準差(6σ)之概念
解析
製程能力分析常用方法包含對溫度等製程參數直接測定(1)、製程變數與產品結果之相關分析(3)，以及以6σ等統計概念進行間接測定與能力評估(4)。成本分析屬品質成本之範疇，非製程能力分析方法，故2不選。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。